رمضان اور پکوڑے

السلام علیکم و رحمۃ اللہ و برکاتہ،
ہمارے ملک میں رمضان اور پکوڑے شائد ایک دوسرے کے لیے لازم ملزوم ہیں۔ شائد ہی کوئ دسترخوان ہو جس میں افطاری کے لوازمات میں پکوڑے موجود نہ ہوں۔ اسی حوالے سے واٹ ساپ پر ایک تحریر موصول ہوئ۔ جسے آپ سب کی نظر کر رہا ہوں۔
---------------------------------------------------------------------------------------
"پکوڑوں کی فضیلت"

پکوڑوں کی فضیلت کے بارے میں عرض ہے کہ یہ پکوڑے افطاری کا دوسرا اہم رکن ہے۔
پکوڑے اکیلے فرض نہیں ہوئے تھے اسکے ساتھ سموسے اور کچوریاں بھی برابر مانی جاتی ہیں- اگر کسی مجبوری کے تحت پکوڑے نہ مل سکیں تو آپ سموسے اور کچوڑی سے کمی پوری کر سکتے ہیں اور لذت افطاری میں کوئی فرق نہیں آئے گا۔

یہاں یہ جاننا ضروری ہے کہ گھر کے بنے ہوئے پکوڑے افضل ہیں اور ثواب بھی زیادہ ہے۔

رمضان کے روزے تمام مسلمانوں پر فرض ہوئے ہیں لیکن پکوڑے برصغیر خصوصاً پاکستانی لوگوں کے حصے میں آئے ہیں۔

ضرورت ایجاد کی ماں ہے مگر پکوڑوں کا شجرہ نسب تا حال معلوم نہیں ہوسکا مگر انکو بنانے کے کام میں زیادہ تر ماؤں کو ہی دیکھا گیا ہے۔

پکوڑے مختلف شکلوں کے بنائے جاتے ہیں سب سے مشہور شکل کوئی شکل نہیں ہےگول چکور لمبے نیز ہر قسم کے پکوڑے یکساں مقبول و مشہور ہیں
پکوڑوں کو مختلف چٹنیوں کے ساتھ کھانا ثابت ہے لیکن عصر جدید میں کیچپ وغیرہ کا استعمال بھی سامنے آیا ہے۔

اب تک پکوڑوں کی سب سے زیادہ قسمیں شیف ذاکر اور زبیدہ آپا نے ایجاد کی ہیں

۔ ابھی تک پکوڑوں کو کسی بھی محاورے کے طور پر استعمال نہیں کیا گیا مگر بعض افراد کی ناک کو پکوڑے سے تشبیح دی جاتی ہے جو کہ اسلامی اور اخلاقی طور پر درست نہیں ہے۔

یہاں یہ بھی مفروضہ غلط ہے کہ سکندراعظم یہاں پکوڑے کھانے آیا تھا۔ اس بارے میں ابھی تک کوئی سند موجود نہیں ہے۔

 

اب تک تو ہمارا دستر خوان رمضان میں پکوڑوں سے محروم ہے۔ ہاں ایک آدھ گھر کا بنا ہوا سموسہ ضرور ہوتا ہے۔ جو کہ اتنا گراں نہیں گزرتا۔

 

چلیں آپ کا حکم ہے تو آج کوشش کرتے ہیں۔

 

جی مشورہ آپ کا اور ذمہ داری ہماری بہت خوب۔
ویسے آج ہم افطاری میں یہ کوشش کامیابی کے ساتھ کر چکے ہیں ۔

 

خوب

 

خاص طور پر گرمی میں لوگ چائے پتا نہیں کیسے پی لیتے ہیں ؟

 

میرا خیال ہے کہ چاہے کا تعلق موسم سے نہیں ہے۔ یہ کسی موسم مین بھی پی جا سکتی ہے۔ دیکھیں سالن وغیرہ بھی تو گرمی میں گرم کرکے ہی کھایا جاتا ہے۔

 

تو پھر سردی میں آئیس کریم کیوں نہیں کھائی جاتی؟
یہ بس شاید پسند یا عادت بن جاتی ہے یا مزاج چائے پینے کا....

 

اس لیے کہ بیمار ہوجانے کا خطرہ ہوتا ہے ۔

درست فرمایا جناب۔ اگر ہم کسی وقت بلا کسی وجہ بچیون کی طرف مسکرا کر دیکھین تو وہ فورا کہتی ہیں کہ لگتا ہے بابا اب چائے کی فرمائش کریں گے ۔

 

باقی لوگوں کا تو علم نہیں ۔ لیکن میں تو منفی بیس میں بھی آئس کریم کھانے کے لیے تیار رہتی ہوں۔

 

جی بالکل کھائ جا سکتی ہے۔ ہم صاحبزادے سے کہا کرتے تھے کہ جب سردی میں آئسکریم کھانےکا ارادہ ہو تو ہمیں پہلے ہی بتا دیا کرو کہ ہم ڈاکٹر سے پیشگی اپائنٹمنٹ لے لیا کریں۔

 

جی ہاں ، جیسے یہاں گرمی اتنی سخت پڑتی ہے کہ بس با مشکل صبح کے وقت چائے حلق سے اتارتے ہیں، مگر آئس کریم کی تو بات ہی کیا ہے، والد صاحب سردیوں میں کھانے کی اجازت نہیں دیتے ورنہ تو ہم بھی منفی ایک میں تو ضرور لطف اٹھاتے

 

الله کے فضل سے اس رمضان كوئي پکوڑا نہیں كهايا ابهي تک